Het perfecte warme toetje voor na een barbecue of dinertje. Met deze gevulde banaan maak jij je gasten pas echt blij! Door toevoeging van een zoete likeur, rode bessen en pure chocolade is het smullen geblazen! Dit recept is ontwikkeld en gefotografeerd door @FitFoodJoy.
Ingrediënten voor 2-4 personen:
- 2 bananen;
- 30 gram rode bessen;
- 10 gram Licor43;
- 20 gram pure chocolade.
Bereidingswijze:
- Leg de banaan voor je neer, met de bolle kant op de tafel. Snij in het midden een stuk uit de banaan over de gehele lengte.
- Prak de rode bessen fijn samen met de Licor 43.
- Verdeel het mengsel over het gat in de banaan.
- Hak de chocolade in grove stukken en voeg deze bovenop het bessenmengsel toe.
- Verpak de banaan in aluminiumfolie. Zorg dat er een beetje ruimte aan de bovenkant overblijft, zo voorkom je dat de chocolade aan de folie zal plakken.
- Leg de bananen in folie op de barbecue tot de schil bruin is. Je hoeft ze niet te draaien.
