Deze frozen bites met roodfruit zijn de lekkerste zomersnacks. Een makkelijk recept met zachtfruit van Berrybrothers, Griekse yoghurt en chocolade.
Dit recept is, in samenwerking, ontwikkeld en gefotografeerd door @foodalalot op Instagram.
Ingrediënten: (ca. 6-10 bites)
- 250 g Griekse yoghurt (10%)
- 150 g rood fruit
- 10 g honing
- 150 g chocolade
- 3 el granola optioneel
- Optioneel: Snufje grof zeezout
De bereidingswijze:
- Meng de Griekse yoghurt met de honing.
- Spatel het rode fruit erdoorheen.
- Verdeel het mengsel in 6-10 bites op een plank of schaal bekleed met bakpapier die in de vriezer past!
- Zet minimaal 2 uur in de vriezer, tot de bites stevig zijn.
- Smelt de chocolade.
- Dip de bevroren bites deels in de chocolade en drizzle de rest eroverheen. Wissel lekker af!
- Bestrooi direct met de granola en/of zeezout.
- Zet nog 10-15 minuten terug in de vriezer zodat de chocolade volledig kan uitharden.
Geniet van je heerlijke frozen bites!
Bewaren
Bewaar de frozen bites in een luchtdichte diepvriesbak of diepvrieszak in de vriezer. Leg eventueel een velletje bakpapier tussen de lagen zodat ze niet aan elkaar vastvriezen. Zo blijven ze het lekkerst! Bewaar ze tot ongeveer 2 maanden in de vriezer.
Tip
Haal de bites 2 tot 5 minuten voor het eten uit de vriezer voor de lekkerste, romige structuur.
